赤水镇位于泉州市德化县西北部，境内峰峦叠嶂，名山争耸，有戴云山和九仙山两大名山，是德化县唯一同时拥有两大重点旅游区的乡镇。戴云山主峰海拔1856米，素有“闽中屋脊”之称；九仙山主峰海拔1658米，素有“中土蓬莱”之称，是集秀美风光、宗教圣地和文物古迹于一体的休闲度假胜地。

环境优美，全镇林地面积9.7万亩，森林覆盖率77.3%，林区内植物资源丰富，野生动物资源种类繁多，坐拥戴云山国家级自然保护区、国家级生态乡镇、泉州市生态示范乡镇和福建省环境优美乡镇等生态品牌。

立足生态资源优势，赤水镇党委、政府因地制宜，主动融入，统筹规划，明确了“文明生态旅游强镇”的发展定位，在发展旅游业上花力气、下功夫，持续高起点、高标准、高层次地打造“文明生态旅游强镇”，走出了一条经济、社会、生态健康协调发展之路，为德化旅游融入海西旅游大线路并占据一席之地作出了应有的贡献。