苹果树大小年可以采取修剪和施肥相结合的方法来调整，一般来说，大小年调整需要三年左右的时间才能平衡。如果明年是大年，今年冬天修剪时就尽量多往下修剪树枝，减少果树的结果枝；如果明年是小年的话就尽量少修剪，多留花芽，确保果树的结果数量。施肥方面应每棵树最少施6公斤以上有机肥，化肥1.5公斤左右。这里要注意的是，疏果时候如果留果过多也是浪费，所以要科学疏果。