在对鸡蛋进行人工孵化时，对于孵化室的湿度要控制好，这样鸡胚胎在发育时水分较为充足，可获得理想的孵化效果。在一般的情况下，孵化期间的相对湿度要求：1~7天为60％左右，第8~16天为50％～55％，18天后为65％～70％。

　　天冷时加温水，天热时加冷水。在气候特别干燥的地区，要增大水盘面积或加高水温，以增加蒸发量，必要时还可定时补加喷湿措施。湿度对孵化率有影响，但它远不如温度对孵化率的影响大。